Eduardo Corassa, 32 years old, autor, consultor, palestrante internacional e chef crudívoro/higienista. É formado em letras e formando em nutrição. Vivenciou graves problemas de saúde, tentando todas as práticas em voga, mas sem sucesso. Tornando um autodidata e aplicando o empirismo a tudo que estudava, simplesmente discernindo sua leitura com bom senso, curou-se totalmente, vivenciando saúde fora de qualquer parâmetro
antes imaginado possível. Assim, prometeu a si mesmo propagar todo o conhecimento
obtido, mediante o estudo das principais vertentes do mundo na área de
saúde e nutrição vegana.
antes imaginado possível. Assim, prometeu a si mesmo propagar todo o conhecimento
obtido, mediante o estudo das principais vertentes do mundo na área de
saúde e nutrição vegana.
Estagiou com o Higienista mundialmente famoso, Dr. Douglas Graham, em seu
retiro na Costa Rica, aprendendo culinária e nutrição crua, a prática do jejum e do
higienismo. Formou-se pela University of Natural Health, uma das únicas escolas
higienistas da atualidade, como um Practitioner Certificado de Saúde Natural e Nutrição
Holística. Fez o curso de especialização técnica em nutrição vegetariana da SVB. Busca auxiliar pessoas a adotarem o crudivorismo e a serem bem
sucedidas, mediante uma abordagem holística baseada nos ensinamentos dos
grandes higienistas.
Tendo dado entrevistas para diversos programas de Tv, como Globo Repórter, Sem Censura, Câmera Record e outros, para diversas revistas e jornais como a Revista dos Vegetarianos, IG, Terra, é um dos principais líderes do crudivorismo brasileiro e o único líder a divulgar o frugivorismo no Brasil.
Vivendo há mais de sete anos e meio em uma dieta exclusivamente crudívora/frugívora,
isto é, uma dieta vegana, hipo-lipídica, composta exclusivamente de frutas, vegetais,
sementes e nozes, parte vital do modelo da Higiene Natural, promove os
benefícios desta prática, através de seu trabalho. Começou a palestrar e a ministrar
workshops culinários no início de 2009 sobre os benefícios desse estilo de vida
e a oferecer consultoria personalizada, para facilitar aos interessados, a adoção do
higienismo.
Acredita, veementemente, nos ensinamentos do Grande Higienista, o Dr.
Graham que leciona: “Sua saúde é definitivamente seu bem mais precioso”.
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